育てた野菜を飲食店でも使っていただきたいとき、ホームページに「お取引のご相談を承ります」と書くだけでは、最初の連絡をためらう方もいるかもしれません。「まずは厨房で少し試したい」という段階に合う案内があると、料理に使うための一歩を踏み出しやすくなります。
貝塚市で農産物を直売している方は、試作に使う一回分の案内を用意し、品目・使いたい料理・必要な量・受渡しの希望を伺えるページを考えてみましょう。その後の継続仕入れは別の相談としてつなぐと、試してみたい方も、定期的な仕入れを考える方も、今の段階に合う話ができます。
何を、どのくらい試せるかを商品写真の近くへ
まずは、飲食店の方に試していただける品目を、実物の写真と名前で紹介します。栽培のこだわりに加えて、調理する前の形や大きさが分かる一枚を載せると、お店の厨房で扱う様子を想像しやすくなります。
貝塚市の特産物案内でも、水なすと馬場なすは別に紹介され、形の違いが説明されています。自分たちが販売する品目名と、その現物の写真をそろえることが、料理を考える方への具体的な情報になります。
ここからは、水なすを直売する架空の農園が、飲食店での試作のために少量の注文相談を受ける例で考えます。商品写真の近くには、「水なすをお店の料理で試したい方へ」という見出しを置き、試せる量と受渡しの案内を続けます。
用意できる最少の量が決まっているなら、「一袋の内容量」「注文できる袋数」など、実際の単位で示します。試作の内容を伺って量を決める場合は、「試したい量をご相談ください」と書けます。写真に複数の野菜を並べる場合も、その全部が届くセットなのか、品目を選ぶための紹介なのかが分かる説明を添えましょう。
料金は試すための品物代と、配送する場合の送料を分けて確かめられるようにします。条件に応じて見積もるなら、何を伺った後に金額をご案内するかを短く書きます。「お試し」という名前だけでは有償か無償かは伝わりにくいため、自園の扱いを近くに示すと選びやすくなります。
新潟県の佐藤大農園の飲食店への販売案内には、問い合わせ後の試食サンプル送付と、試した後の相談・見積りが分けて載っています。試す段階で必要なことを先に伝え、その後の取引条件へつなぐ構成が参考になります。
掲載した野菜を案内できる時期も添えます。今受け付けている品目と、これからの季節に予定している品目が分かれていれば、飲食店の方は試作の時期を考えられます。収穫に合わせて内容が変わる場合は、写真の中へ文字を埋め込むより、写真のそばの文章を更新できる形が扱いやすくなります。
使いたい料理と試作の量を、短い言葉で伺う
相談の入口には、「水なすの試用について相談する」のように、何の相談かが分かる言葉を使います。その近くに「作ってみたい料理、試したい量、ご希望の受渡し時期をお知らせください」と添えると、初めて連絡する方も書き始めやすくなります。
先ほどの架空の農園なら、飲食店から次のような相談を受ける形が考えられます。
季節の一皿として、焼いた水なすを使ってみたいと考えています。まずは調理担当で試作できる少量を希望しています。来週の仕込み前に受け取れるか、量と費用を相談したいです。
この段階では、継続して使う量が決まっていなくても構いません。試したい料理と時期が分かれば、農園は用意できる品物、試す量、受渡し方法を確認して返答できます。料理名がまだ決まっていない方には、「加熱して使いたい」「付け合わせを考えている」といった書き方でも伝えられると案内します。
入力欄を設ける場合は、品目・用途・試したい量を一つのまとまりにし、受渡しの希望と店舗の所在地、連絡先を続けます。数量が相談中なら、その旨を書けるようにします。毎月の使用量や年間の仕入れ予定まで最初から必須にすると、少し試したい段階の方には答えにくくなるためです。
すでに問い合わせフォームがあるなら、まずは記入例と案内文を添える方法があります。商品ページから開いたときに品目名を引き継げるなら、それも役立ちます。新しい仕組みを増やす前に、今の窓口で相談内容を受け取れるかを確認しましょう。
受付方法は、実際の取引窓口にも合わせます。貝塚市の畠農園の料理関係者への案内では、問い合わせ内容を確認した後に指定業者を紹介すると説明しています。自園で注文を受けるのか、販売を担当する方へつなぐのかを明記すると、連絡した後の流れも伝わります。
試した後の仕入れ相談へつなぐ
少量を試していただいた後には、使ってみた料理や、続けて使いたい品目について話せる案内を用意します。試用ページの末尾や品物に添える案内から、同じページの相談先へ戻れるようにしておくと、次の話を始めやすくなります。
継続仕入れの相談では、「どの料理に使いたいか」に加えて、一回に必要な量、使いたい期間、受取の頻度を伺います。試作で届いた一回分を手掛かりに、営業で使う量を改めて相談する順序です。最初のページには、「試していただいた後、継続して使いたい場合の数量や時期もご相談いただけます」と添える程度で十分です。
佐藤大農園の案内でも、試食後の取引について納品数や期間、方法などを相談する流れが示されています。自園では収穫と販売の状況を確かめ、相談できる範囲に合わせて文章を整えます。試用のページに継続納品の細かな条件を詰め込まず、次に確かめることが分かる案内にしましょう。
制作や改善を相談するときは、試していただきたい品目の写真と、普段お伝えしている少量販売・受渡しの内容が出発点になります。今の商品ページに一節を足すか、飲食店での試用をまとめて紹介するページを設けるかを、品目数と現在の案内を見ながら決められます。
Bämのホームページ制作の案内では、商品の特徴を伝える原稿やページ構成、問い合わせへ進む流れをご相談いただけます。育てた農産物を、お店の料理で試していただく入口を整えたい方は、貝塚市でホームページの制作・改善をご検討の方へのご案内をご覧ください。現在の写真と販売方法から、必要な説明と相談の入口を一緒に考えます。
参考資料
- 貝塚市「貝塚市の特産物について」：水なすと馬場なすの紹介。
- 佐藤大農園「飲食店様向け販売」：試食サンプルから相談・見積りへ進む案内。
- 畠農園「一般のお客様へ・料理関係者の方へ」：料理関係者への取引窓口の説明。
- Bäm「ホームページ制作サービス一覧」：商品紹介、原稿、ページ構成の相談範囲。
資料確認日：2026年9月10日
