田辺市の梅農家・加工会社が通販を始める前に決めたいのは、ホームページの色や形より、何を、いつ、いくつ、どの状態で受け付け、いつ発送するかです。品種、収穫・加工時期、在庫の数え方、送料、保存方法、返品、発送日を先に整理すると、商品ページと注文後の仕事を無理なくつなげられます。

生梅、梅干し、梅加工品では、販売できる時期も配送方法も同じではありません。この記事では、初めて自社通販を始める田辺市の事業者向けに、商品を載せる前の準備を順番に説明します。

最初に「通販で売る商品」を一つに絞る

最初からすべての商品を通販へ載せる必要はありません。商品が増えるほど、写真、説明、在庫、送料、問い合わせ、発送の確認も増えます。まず、問い合わせが多い商品、既に発送している商品、内容と価格を説明しやすい商品から候補を選びます。

商品通販前に決めること注意すること
生梅品種、収穫予定、受付数、発送時期天候と収穫で日程が変わる可能性
梅干し塩分、内容量、保存、賞味期限、用途商品ごとの表示と在庫単位
梅加工品原材料、味、飲み方・食べ方、保存アレルギーや温度帯の確認
酒類種類、容量、販売方法、年齢確認免許や表示を専門家と確認

「みなべ・田辺の梅システム」は、梅栽培だけでなく、薪炭林、受粉、加工、流通まで関係する共同の地域資産として世界農業遺産に認定されています。ただし、この名称を載せるだけで商品の品質や売上が保証されるわけではありません。自社の商品について、品種、栽培、加工、味、使い方を事実に沿って説明することが必要です。

販売時期と受付方法を決める

季節商品は、「販売中」か「売り切れ」だけでは説明が足りません。予約受付を始める日、収穫や加工の見込み、発送を始める時期、受付を止める条件を決めます。確定日を約束できない場合は、「6月上旬ごろから順次発送」など、幅を持たせた案内と、変更時の連絡方法を用意します。

梅の予約受付から収穫・加工・発送までの季節カレンダー
予約開始、収穫・加工、発送の見込みと変更時の連絡方法を決めます。

農産物は天候や生育で予定が変わります。注文後に何も連絡がない状態を避けるため、受付メール、発送予定の案内、発送完了メールを分けます。予約販売では、注文時に決済するか、発送時に決済するかも確認が必要です。使う通販サービスで対応方法が違うため、契約前に確認します。

在庫を「箱・袋・本数」のどれで数えるか

通販の在庫は、倉庫にある原料の量ではなく、お客様へ販売できる単位で数えます。梅干し500gを100袋用意できるのか、同じ原料から250g商品もつくるのか。贈答箱と家庭用で在庫を共有するのか。ここを決めずに商品を増やすと、画面上は買えるのに発送できない状態が起きます。

  • 販売単位と、実際に数える単位をそろえる
  • 店舗・電話・卸売と同じ在庫を使うか決める
  • 在庫が少なくなったとき、誰へ通知するか決める
  • 売り切れ後に「再入荷予定」「次回受付」を表示するか決める
  • 注文が重なったとき、何件まで受け付けるか決める

初めは商品数を絞り、在庫の数え方を一つにそろえる方が安全です。店舗や電話注文との共有が難しい場合は、通販用として確保する数を別に持つ方法もあります。

最初の商品構成は、少なく試せる形にする

家庭用、贈答用、食べ比べを一度に何種類も用意すると、箱、包装、在庫、写真、送料の組み合わせが急に増えます。最初は主力商品、分かりやすい贈答品、試しやすい小容量など、役割の違う三〜五商品から始める方法があります。

公開後に、よく見られる商品、途中で選ばれなくなる商品、問い合わせが多い条件を確認し、説明や商品構成を見直します。売り切れ商品のページもすぐ削除せず、次回受付や関連商品へ案内すると、検索から来た方を迷わせません。

送料は、温度帯と箱の大きさから試算する

送料を「全国一律」にするか、地域別にするかを決める前に、実際の箱で重さと大きさを測ります。常温商品と冷蔵商品を一緒に送れるか、複数個を一箱へまとめられるか、贈答包装で箱が変わるかも確認します。

確認決める内容
発送元農園、加工場、倉庫のどこから送るか
温度帯常温、冷蔵、冷凍をどう分けるか
同梱異なる商品を一箱にまとめられるか
地域離島、配送不可地域、追加料金をどう扱うか
無料条件一定金額以上を無料にするか、その負担を計算したか

送料無料は分かりやすい一方、商品価格と利益に影響します。見た目の分かりやすさだけで決めず、平均注文額、箱代、梱包時間、決済手数料まで含めて計算してください。

商品ページに必要な情報をそろえる

通販では、手に取って香りや大きさを確かめられません。商品名と写真だけでなく、品種、原材料、内容量、味、用途、保存方法、賞味・消費期限、発送時期をそろえます。贈り物なら、包装、のし、手提げ袋、金額の分かる書類を同封するかも判断材料です。

食品表示、アレルギー、酒類、許認可については、事業者または専門家が最終確認します。ホームページ制作側は、確定した情報を抜けなく見せ、注文前に確認できる場所へ配置します。詳しい書き分けは、田辺市の梅・農産加工品を通販で伝えるために必要な情報で説明します。

注文から発送までを紙に書いてみる

梅通販の注文確認から発送までを七段階で示した図
注文、在庫、梱包、発送、記録までを実際の担当者と確認します。

通販サイトをつくる前に、注文が入ってから発送するまでを一枚の紙へ書きます。誰がメールを見るか、在庫を確保するか、納品書を出すか、箱詰めするか、送り状をつくるか、発送完了を知らせるか。今の電話・ファクス注文と同じ部分、通販で新しく増える部分を分けます。

  1. 注文内容と支払いを確認する
  2. 販売できる在庫を確保する
  3. 商品、包装、のし、届け先を照合する
  4. 梱包し、送り状を発行する
  5. 発送完了と問い合わせ先を知らせる
  6. 返品・破損・住所不明へ対応する
  7. 在庫と売上を記録する

一人がすべて行う場合も、繁忙期に代わる人が分かる手順を残します。注文メールを個人の受信箱だけで管理せず、担当者が休んだときに確認できる状態にします。

繁忙期の一日で処理できる件数を試す

注文を受けられる数は、商品在庫だけでなく、確認、包装、送り状、問い合わせに使える時間でも決まります。十件を処理するのに何分かかるか、贈答や住所変更が入るとどの程度増えるかを実際に計ります。

一日の上限を超えそうな場合は、受付数を止める、発送日を分ける、締切時刻を設けるなどの方法があります。注文が増えたあとに考えるのではなく、公開前に停止方法とお客様への案内文を用意します。

返品・変更・問い合わせの答えを決める

お客様が購入前に知りたいのは、買えることだけではありません。発送前に変更できるか、食品は返品できるか、破損したらどうするか、届け先を間違えたらどこへ連絡するかも必要です。電話、メール、問い合わせフォームのうち、実際に返答できる窓口を載せます。

特定商取引法に基づく表記、プライバシーポリシー、利用条件も準備します。法的な内容は事業者または専門家が確認し、制作会社は確定内容をページへ反映します。

公開前に、実際の注文を三通り試す

公開前には、自社で商品を購入し、注文から発送完了まで通します。通常注文だけでなく、複数商品、贈答、送料が変わる地域など、間違いやすい条件を試します。スマートフォンでも、商品を探し、送料を確認し、住所を入力し、注文完了まで進めます。

  • 表示価格、送料、決済金額が合っている
  • 注文者と管理者へ正しいメールが届く
  • 在庫が注文数だけ減る
  • 送り状や出荷データに必要な情報が出る
  • 取消・返金の操作と連絡方法が分かる

最初の相談で用意するメモ

商品一覧、販売時期、価格、在庫の数え方、箱と送料、今の注文方法、発送担当、使いたい写真が分かれば、相談を始められます。すべて確定していなくても構いません。決まっていることと、迷っていることを分けておくと、必要な仕組みを選びやすくなります。

田辺市のホームページ制作でBämに頼めること、通販・ECサイト制作の内容もご覧ください。季節ごとの販売と更新を続ける方法は、田辺市の季節販売と予約情報を無理なく更新する方法へ続きます。売り方やシステムが決まっていない場合も、無料相談で商品と今の発送方法をお聞かせください。

公開日は、商品がそろう日ではなく、テスト注文と社内練習が終わる日から逆算します。繁忙期の直前に公開すると、慣れない管理画面と注文対応が重なります。受付開始の数週間前に担当者が操作し、注文メール、在庫、送料、取消を確認できる余裕を持たせます。

電話や店頭で既に発送している場合は、その手順を捨てる必要はありません。今うまくいっている作業を残し、住所入力や決済など、通販で減らせる手間だけを見つけます。

公開前には、担当者以外にも一度注文してもらい、初めての方が迷う言葉や入力欄を直します。

まとめ

田辺市の梅農家・加工会社が通販を始める前には、商品、販売時期、在庫、送料、表示、注文後の仕事を先に決めます。最初から商品を増やしすぎず、実際の箱と発送手順で試すことが大切です。ホームページは売り場であると同時に、受注と出荷を支える仕事の入口です。

参考資料